自制开胃酸辣椒的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-31 01:00:50  阅读:6232 来源:本站原创作者:陆虎

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒适量相克食物 大蒜籽5-6瓣
小米椒(装饰)3-4个适量
食用油适量

自制开胃酸辣椒的做法

  • 1.将青椒洗净,将辣椒上的水晾干

  • 2.就辣椒切小块,放干净无水的碗中

  • 3.加入适量的盐,拌匀

  • 4.准备好干净的玻璃瓶

  • 5.就辣椒装人玻璃瓶中,拎紧瓶盖

  • 6.准备合适的碗,将玻璃瓶倒扣在碗中

  • 7.这是腌制一天后的状态,辣椒水已经将瓶口封上了,避免空气进入,辣椒变质

  • 8.这是腌制好的酸辣椒

  • 9.倒出来看看,是不是很诱人?

  • 10.将锅洗净,倒入适量的食用油,将之前准备好的蒜蓉,豆豉和小米椒倒入锅中,小火炒香

  • 11.将酸辣椒倒入锅中,大火翻炒至断生

  • 12.根据需要加入适量的盐,翻炒均匀入味即可

  • 13.装盘

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