健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 紫薯235g相克食物 | 食用油适量 |
| 泡打粉5.5g | 玉米淀粉45g |
| 水200g | 白糖15g相克食物 |
| 糯米粉200g | |
紫薯球的做法
1.如图准备好所有面粉、水和白糖。
2.如图准备好主料紫薯。
3.将紫薯切薄片，这样容易蒸熟。
4.放锅内隔水蒸熟，记住一点，一定要盖上保鲜膜或者盖子，不要让水份进去紫薯内。
5.紫薯蒸熟后，趁热加入白糖，使白糖充分的融化，并和紫薯搅拌均匀。
6.这是白糖和热紫薯充分融合的样子，看着很有食欲感吧！
7.将所有面粉混合拌均匀。
8.所有面粉混合后加入水和蒸熟的紫薯泥。
9.紫薯面团多揉一揉，揉好醒一醒。
10.搓好的每个紫薯球都控制在八克左右，太大不易炸熟。
11.一盘紫薯球搓好。
12.搓了两盘。
13.在油锅内放入适量的食用油，加热至七层热放入紫薯球！
14.让紫薯球炸均匀。这里注意的是一个个的放，放多了会沾在一起的。每放一个紫薯球都要用筷子拨动一下紫薯球，让紫薯四面都受热，这样紫薯球就不会沾在一起了。用小火炸噢！
15.炸至紫薯球的外表都是金色。
16.用漏勺捞出紫薯球！
17.成品出锅咯！
18.再拍一张近照！
