健康功效
红萝卜：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鲜兔肉一只 | 红萝卜少许 |
| 菠菜棒少许 | 香菜1棵相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 小葱2棵相克食物 |
| 干辣椒3个相克食物 | 姜丝15克 |
| 八角1颗 | 香叶3片 |
| 花椒10颗 | 白芷片2片 |
| 食用油100ml | 白糖15克相克食物 |
| 盐10克 | 十三香5克 |
| 香醋少许相克食物 | 红烧酱油 |
红烧兔肉的做法
1.红萝卜切片，葱香菜切段，蒜切碎 配菜用的，（家里自己种的菜，就地取材。）
2.刚杀的新鲜兔肉，直接开水充干净就可以了，婆婆说凉水洗兔肉，越洗越少，会把兔血洗完的！
3.自家喂的兔子肉比较筋道要煮久一点，灶火生火，锅里烧水放兔肉 ，加姜丝，八角，干辣椒，香叶，花椒，白芷片，少放点盐入味（可根据自己口味添加大料）。中火煮两个小时 ，捞出淋干水分！
4.开火锅里放油，凉油加入白沙糖！
5.白糖开始融化，到入煮好的兔肉，加红烧酱油，加少许香醋，盐，十三香调味！
6.加入煮兔肉的汤汁，盖上锅盖中火煮10分钟。
7.汤汁煮的剩少许，加红萝卜片 ，菠菜帮，翻炒均匀，关火撒上香菜、蒜沫可以装盘了！
